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包裝器械知識

南寧市包裝機械帶你了解?雙軸雙速和面機

時間:2020-03-17

      南寧市包裝機械帶你了解雙軸雙速和面機

      南寧市包裝機械了解和面機是面食加工的主要設備,它主要用于將面粉與水(有時加食油、食糖及其它食物和食品添加劑)按一定的比例,根據用戶加工工藝要求混合制成面團,也可用于其他同類物料的攪拌和混合。面粉在攪拌器的攪動下均勻地與水混合,形成膠體狀態的不規則小團粒,進而小團粒相互粘合,逐漸形成一些零散的大團塊,隨著攪拌器對面團連續進行剪切、折疊、壓延、拉伸及揉和等一系列作用,和制成表面光滑,具有一定彈性、韌性的理想面團。


      南寧市包裝機械了解市面上的和面機有很多種類,有分多功能和面機、雙動雙速和面機、簡裝和面機。各種容量規格都有。


      南寧市包裝機械了解雙速雙動和面機是一種新型和面機械,其和面鉤與料桶可同時轉動,大大提高了攪拌速度和效率,裝有安全防護罩及安全開關,操作方便安全,外形美觀,易于清潔,特別適用于西餅屋烘焙面包、賓館、餐館、單位食堂等揉制面團之用。


產品特點

1、正反轉運行,穩定,簡潔,易用;

2、高中心度不銹鋼攪拌桶,不銹鋼安全網,不銹鋼攪拌鉤和攪拌頁。

3、攪拌鉤設計科學,最大程度發揮攪拌性能,不至于攪拌過熱而另發酵粉失效。

4、不銹鋼安全網掀起,機器停止工作,確保用戶人生安全。


正確使用方法:

1.必須有保護接地;

2.保持機器工作平穩,不可整機在晃動下工作;

3.不可以用水沖洗設備;

4.不可超量攪拌;

5.如用扇攪拌餡料時,請用1擋工作攪拌。


和面機操作步驟

1、和面機在開機前應認真檢查設備情況及電路情況,確認無誤后方可開機使用。

2、和面機反轉時間不能過長,翻斗傾斜到位后應用刀斷面團,正反轉時手必須離開箱斗。

3、和面機操作人員在機器運轉過程中,不能將手放入箱斗內。

4、和面機操作人員每天應往注油孔內加注潤滑油;堅持每天清理,保持和面機清潔,三個月更換一次機油。

5、每臺和面機都應有專人管理,維修或和面完畢需清理剩面時,應先察看是否斷電,再進行下一步操作。

6、如果發現設備運轉異常,應立即關掉電源,通知維修人員來進行檢查維修。


南寧市達唯包裝機械設備有:

自動傾翻缸系列

離缸式和面機系列

TP標準系列

家用型(DIY)攪拌機系列

高速臥式攪拌機系列


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